Необычный рецепт фаршированного перца

    Многие любят фаршированный перец, и осень - лучшее время года для приготовления этого блюда. именно сейчас можно купись свежий урожай прямо с грядки.
    Традиционно начинку для перца делают так: обжаривают лук с морковью, слегка отваривают рис, потом смешивают все это с фаршем. полученной смесью и набивают заранее подготовленный перец.
    Я ничего не имею против классики, но очень люблю эксперименты на кухне. Как ни странно, на этот раз меня вдохновила лень! просто не хотелось тратить время на отваривание риса.
   Основой стал, как обычно, фарш. В него я мелко нашинковала лук, и положила прямо так, без обжаривания. В этом году получился хороший урожай помидоров, и они тоже пошли в дело. Помидоры были нарезаны кубиками. Сорта с плотной мякотью легко чистятся даже без предварительного ошпаривания, поэтому, проблем с кожицей не было.
   Теперь главный секрет - в фарш я добавила творог. Положи его примерно треть, от общего количества начинки. Добавим приправ для пикантности, здесь все просто: соль и перец. Полученной массой начиняем заранее подготовленный перец. удобнее всего это делать маленькой ложечкой. Она дотягивается до дна перчинки, что позволяет плотно набить.
    Еще одна маленькая хитрость  - готовность проверяется не по фаршу, а по перцу. Фарш готовится очень быстро. Но полностью готовым блюдо можно считать, когда мякоть отходит от внешней кошурки. так можно кушать, выскребая ложечкой и не есть жесткую кожуру.
   Во время приготовления творог плавиться, а вместе со специями становится очень похож на сыр, но без сырной тягучести.
    С уверенностью заявляю, что эксперимент оказался удачным. Рецепт фаршированного перца с творожной начинкой теперь пополняет мою кулинарную книгу.
 Всем творческого вдохновения и новых идей!

Коробка для игрушек в арбузном стиле

  Недавно приобрели дочке новую кровать, и у нас появилось большое количество картона. Выкидывать его, разумеется, не разумно, ведь из него можно сделать столько всего интересного. В первую очередь, решим проблему хранения игрушек.

  Для коробки размеры измеряла по полке,  так, чтобы уместилось 3 в ряд. у меня получилась высота и ширина коробки - 22 см. а длинна - 32 см. Развертка выглядит вот так:

  Для сборки я использовала клей ПВА, для дополнительной прочности швы и стыки проклеила молярным скотчем. Большой линейки под рукой не оказалось, поэтому, пришлось делать разметку с помощью обычного портняжного метра. Все получилось и стыки сошлись, немного подровняла по верху. Мне почему-то раньше казалось, что гофрированный картон будет тяжело резать ножницами, поэтому приготовила канцелярский нож, но вышло все наоборот.

 Вот такая вышла коробочка, осталось только декорировать арбузами. Верхний край не стала обрабатывать скотчем, потому что ткань будет клеиться с нахлестов внутрь. для декорации я использовала:

• Упаковку от подушки (зеленая ткань). В таких обычно продают подушки из бамбукового волокна;
• Сумка из Магнита, ручки оторвались, но красивые арбузы остались;
• Акриловая краска для дна и внутренней поверхности коробки;
• Клей ПВА и Момент;
• Инструменты: ножицы, линейка, кисть.

 По бокам и на задней стенке приклеена зеленая ткань. Она очень мягкая, и легко прилипла на ПВА. Переклеивалось с заходам внутрь, на дно и на бока, это помогает достичь хорошего заполнения. На передней части принт с арбузами. Этот материал оказался плотнее, и не захотел клеиться, пришлось использовать клей более мощный. Передняя часть вырезалась точно по размеру. Последний этап - покраска. У меня была только белая краска, но и она вписалась, так-как ее особо и не видно. покрасила всего в один слой. Сюда могла бы подойти еще зеленая или красная краска, и даже желтая.

Получилась прекрасная коробочка для игрушек. У меня все вышло из подручных материалов, поэтому цена ее 00.00.руб. Туда мы сложили конструктор, а сама коробочка идеально вписалась в интерьер детской комнаты и будет долго напоминать о лете и спелых сочных арбузах. В планах сделать еще 2 коробки, для кубиков и машинок. Хранить так намного удобнее, чем в пакетах. 

Спасибо за внимание, всем творческого вдохновения и успехов!